menu Petit Chef
saucisson sec au fromage - tartare d'algues - rillettes bio
L'avocat crevettes
(caramel de pamplemousse, sauce cocktail, concombre menthe, crevettes combawa)
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le gravlax
pastis gin, aneth, baies roses, poivre
pommes grenailles thyms romarin laurier
fenouil oignons roses marinés perles de citron
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trou normand : glace au lait de Brebis pomme calva
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fromage du perche bio + chorizzo grillé sur lit de roquette
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carpaccio ananas + cake citron + fraises + poivron rouge
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